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Tecnologia de Produtos Lácteos Funcionais
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Produção, Processamento e Fiscalização de Leite e Derivados
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Inovação - Processamento, Obtenção Purificação Aplicação Leite Bovino
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Tendências e Inovações em Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos
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Introdução à Higiene e Conservação das Matérias-Primas de Origem Animal
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