Manual de Nutrição para o Exercício Físico é obra que chega em sua segunda edição, integralmente revista, atualizada e ampliada.

Trabalhar com temas de grande interesse para a população, como alimentação, nutrição e exercício físico, exige equipe multidisciplinar conhecedora profunda dos princípios científicos de cada uma dessas áreas das Ciências da Saúde. Há momentos em que as disciplinas se interpenetram-a alimentação à nutrição ao exercício físico.

É por esse víeis estreito, muitas vezes de delimitação tênue, que se observa o movimentar das ações de cada uma das disciplinas, é que o bom professor e, por extensão, o bom autor conseguem transmitir os seus conhecimentos com sucesso. Neste livro, diferenciam-se os conceitos de atividade física, exercício físico e esporte. Segue-se, assim, o caminho da melhor didática, cujo objetivo final é a interação para a correta prática desses conceitos.

O livro apresenta 1 Editora, 3 Seções, 17 Capítulos, 22 Colaboradores, num total de 245 páginas.

Manual de Nutrição para o Exercício Físico, 2ª edição, tem como público leitor Nutricionistas, Nutrólogos, Educadores Físicos, Pós-graduandos em Nutrição, Nutrologia e Educação Física.