Alimentos com Alegação Diet ou Light

Alimentos com Alegação Diet ou Light Definições; Legislação e Orientações para Consumo é ora lançado; em razão do consumo cada vez mais crescente dos produtos ditos diet e light pela população em geral. Em realidade; o que atualmente se encontra são; de um lado; consumidores curiosos e muitas vezes críticos sobre a composição do produto; sua efetividade diet ou light; e seus efeitos sobre a saúde; ao tempo de questionarem o uso dos adoçantes artificiais. Observa-se; assim; uma espécie de nebulosidade sobre o que; de fato; vem a ser diet ou light; velando as verdadeiras explicações e conhecimentos dirigidos para um público cada vez mais sedento de corretas e transparentes informações.

De outro lado; os fabricantes dos alimentos industrializados muitas vezes divulgam propagandas pouco explícitas responsáveis pelo engano e confusão do consumidor.

Na tentativa de corrigir estas distorções; Alimentos com Alegação Diet ou Light Definições; Legislação e Orientações para Consumo propõe-se a dois principais e maiores objetivos:

[1] Transmitir aos seus leitores (por extensão; também consumidores) desejosos de seguirem alimentação saudável as implicações que adoçantes e os produtos diet ou light exercem na dieta humana como também informar sobre os meios e os critérios de escolha dos produtos industrializados no ato da compra.

[2] Transmitir; particularmente; aos estudantes e aos profissionais de Nutrição; de acordo com área de “Tecnologia de Alimentos”; o que há de importante sobre este assunto: como também; especificamente; transcrever a atual legislação de produtos alimentícios industrializados.

Sem sombra de dúvida; Alimentos com Alegação Diet ou Light Definições; Legislação e Orientações para Consumo se tornará um livro obrigatório de consulta e de referência para o público leitor ansioso de esclarecimentos sobre a modernidade dos alimentos.

Formato: 13 x 18 cm
Categoria: Nutrição
ISBN: 8573797703